Zutaten:
1 Essl. Senf, 4 Essl. Leinöl, 2 Essl. Apfelessig,
1 Essl. Zitronensaft, 6 Essl. Wasser, 1Tl. Friedenssalz,
1/ 2 gewaschener Apfel ( entkernt und in Stücke geschnitten),
½ Zwiebel und Salatkräuter quer Beet alles das der Garten oder
der Kräutertopf am Küchenfenster sowie der
Kräuterbalkonkasten bietet.
Zubereitung:
Alles im Mixer pürieren, auf Wunsch Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
Auch Kapern oder Peperoni geben einen besonderen Pfiff.
Über die Salate geben und gut mischen.