Salatdressing “Sommertraum” für Blattsalate

Zutaten:

 

1 Essl. Senf, 4 Essl. Leinöl, 2 Essl. Apfelessig,

1 Essl. Zitronensaft, 6 Essl. Wasser, 1Tl. Friedenssalz,

1/ 2 gewaschener Apfel ( entkernt und in Stücke geschnitten),

½ Zwiebel und Salatkräuter quer Beet alles das der Garten oder

der Kräutertopf am Küchenfenster sowie der

Kräuterbalkonkasten bietet.

 

 

Zubereitung:

 

Alles im Mixer pürieren, auf Wunsch Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.

Auch Kapern oder Peperoni geben einen besonderen Pfiff.

Über die Salate geben und gut mischen.