Café Brûlot

Zutaten für 4-6 Personen:

1 langes Stück unbehandeltes Orangenschale, 1 langes Stück unbehandelte Zitronenschale, 3 El Stevia, 6 Gewürznelken, 1 Zimtstange 175 ml Weinbrand, 3-4 El Orangenlikör,

475 ml starker Kaffee

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten bereitstellen. Die Orangen –und Zitronenschale in einen Topf geben.

Stevia, Gewürznelken, Zimt, Weinbrand und Orangenlikör hinzufügen.

Unter Rühren erhitzen bis das Stevia sich auflöst.

 

  1. Die Weinbrandmischung anzünden und den bereitgestellten Kaffee in dünnem Strahl zugießen.

 

  1. Nach Belieben mit einer Zimtstange

und Orangenschale garnieren.

Sofort servieren